После похода на базар (речь идет о "старом" базаре, возле автовокзала) любой не останется без мяса. Выбор мясных продуктов широкий. Если необходимо купить жамбас, вырезку, язык, то на базар надежнее сходить в субботу. Есть где разгуляться, есть на что посмотреть и выбрать. Цены в прошедшие выходные складывались так: мясо говядина (мякоть без костей) - 550 рублей килограмм, свинина (мякоть без костей) - 500 рублей килограмм, но можно купить и по 450 рублей, вырезка телячья - 600 рублей килограмм. А далее - по нисходящей: говядина спинка - 380 рублей килограмм, ребрышки - 300 рублей, косточки говяжьи 180 рублей, свиные - от 100 рублей.

По сравнению с субботой в воскресенье цены снижаются. И если готовить бюджетный суп, то есть с наименьшими затратами, то лучше идти к мясным рядам в воскресенье. Можно выбрать и мясо, и суповые наборы по вполне доступным ценам. Например, свиные кости с заметными кусочками мяса можно купить по 80 рублей, говяжьи - от 100 рублей. Продавцы стараются продать как можно больше мясной продукции, поэтому идут на уступки, а покупателю это и нужно. Нужно отметить, что базар не страдает дефицитом мяса. Есть любое на любой кошелек и на любую прихоть.