Надзорным ведомством с привлечением специалиста Роспотребнадзора проведена проверка, по результатам которой установлены нарушения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». На стенах, потолках пекарни имеется грибок, плесень. В помещении отсутствует холодная вода. На момент проверки в пекарне находились животные и насекомые. Работники пекарни не прошли обязательные медицинские осмотры. На масло, соль, дрожжи, использованные в производственном процессе, отсутствует товарно - сопроводительная документация, не ведется контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза показала, что вода, используемая при производстве, не соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам.
В отношении юридического лица и его директора возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий), ст. 6.5 КоАП РФ(нарушение санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде), которые направлены на рассмотрение в ВТО
Роспотребназдзора по Оренбургской области.
Кроме того, директору пекарни в целях устранения нарушений внесено представление.
Вопрос реального устранения нарушений и восстановления законности находится на контроле межрайонной прокуратуры.