Новогодний стол всегда отличается обилием блюд и закусок. Поскольку год Зеленого Дракона совсем скоро, то хозяйкам уже пора задуматься над центральным элементом праздничного ужина. По сложившейся традиции основным блюдом нередко выступают гусь или утка.

Отправимся на базар за тушками птицы. Отметим, что прилавки не изобилуют птицей. Торговцы отмечают, что наибольший спрос утром, сразу после открытия базара. Как правило, покупатели приобретают по одной тушке птицы: гуся, утки, бройлера. Цены на мясо гуся и утки взвинтились в предновогодье. Килограмм гусиного мяса повсеместно стоит 650 рублей. Стоимость среднего по весу гуся - около трех тысяч рублей. В более широком выборе утки и индоутки, но цена на утиное мясо тоже значимая - 500 рублей за килограмм. Недешево предлагается и курица, приобретенный на базаре - бройлер обойдется в полторы тысячи рублей (цена килограмма от 380 рублей).

По объявлениям тоже продают мясо птицы, называемые цены - ниже. Но загвоздка в том, что при звонке оказывается, пока объявление "висело" в информационной ленте, цены успели измениться. Конечно же, в сторону повышения.