Август - активная пора заготовок. Волна ароматных ягод - клубники и малины прошла, сейчас в широкой продаже местные ягоды крыжовника, красной смородины, яблок.
Сколько будет стоить литр варенья из крыжовника? Цены на базаре на ягоду разные - от 280 рублей за килограмм. Сахар в цене с наступлением ягодного сезона подорожал. На 21 мая килограмм сахара стоил 62,99 рубля, сейчас - 69,99 рубля. Посчитаем, сколько будет стоить литр варенья из крыжовника. При расчете на килограмм ягод 1 килограмм 200 граммов сахара, общие затраты составят порядка 364 рублей. Выход варенья из килограмма ягод, сахара (плюс 100 граммов добавляемой воды) составит два литра. Стоимость литра - около 182 рублей. Но даже при таком раскладе это намного дешевле предлагаемого в магазинах баночного варенья.
Местные яблоки в текущем году недешевые. Первые созревшие сорта - от 100 рублей за килограмм. На килограмм яблок требуется килограмм сахара, выход готового лакомства - 600 - 700 граммов.
Цена сахара в мае текущего года.
Цена килограмма сахара на 5 августа.
Килограмм яблок ранних сортов - от 100 рублей за килограмм.