Молоко и молочные продукты сегодня для многих гайчан стали роскошью, а не продуктом питания.
Молоко – одно из важнейших продуктов нашего питания, многие блюда для диетического и щадящего питания готовятся на молоке. И потому основными потребителями этого богатого полезными компонентами продукта являются люди пожилого возраста и дети, которым, как известно необходимы каши, кисломолочные продукты.
Но зимой молоко превращается в роскошь для большинства гайчан. Начиная с сентября, молоко и молочные продукты становятся дороже с каждым днем. И в январе-феврале цены на эти продукты достигают своего максимума. Ведь зимой натурального молока мало, и поставщики повышают цену на свой товар.
Настоящее коровье молоко у частников сегодня стоит порядка 80-90 рублей за полуторалитровую бутылку. Но его сейчас почти нет. Торговцев домашним молоком в выходные мало.
Очередной поход в магазин снова удивил ценами на молочных прилавках - вырос в цене не только товар первой необходимости, изменились ценники на всех молочных продуктах. У одного из прилавков бабушка долго стояла, не решаясь купить сметану. Потом нашла отдел, где она продается на розлив и купила совсем немного – граммов сто.
А масло… О нем сейчас многие только мечтают. То, что по карману – состоит в основном из пальмового масла – кстати, вредного для здоровья. За полтысячи рублей можно купить наше местное маслице. Оно вкусное, но такое дорогое!..
Исчезли со стола многих гайчан и любимые сырники - творог стоит более 60 рублей за 200 граммов. Самый «неподкупный» - сыр. Настоящий стоит более 700 рублей за килограмм. Хотя содержание полезных и вредных компонентов в них не узнаешь на глазок. А сырные продукты стоят до 400 рублей. И хвала тем торговым предприятиям, которые указывают на упаковке, что это сырный продукт с содержанием растительных жиров.
Довольно ощутимо подорожали в январе и лакомства типа йогуртов, творожных сладостей, сгущенного молока.
Всегда восхищавшая гайчан башкирская сгущенка сейчас представляет собой сладкую массу с привкусом непонятного ароматизатора.
Продавцы отмечают, что гайчане сегодня стали меньше покупать молочные продукты. Но, тут же отметили, что заявки на поставки они не снижают – покупателям надо немного времени, чтобы привыкнуть к новым ценам. Потом люди станут покупать как прежде, ведь молочные продукты – необходимы в нашем рационе.
В выходные на этом месте обычно много приезжих торговцев молоком. Сейчас в воскресенье "торговая площадка" пустует.